.png)
Xanthanová guma 100g
Kód: 1501-1.png?66f66737){kind=logo}
SLEVA
Na objednávky již při nákupu nad 1 000,-
.png?66f66498){kind=logo}
Vyzvednutí ZDARMA
Na prodejně
Doprava zdarma
Při nákupu nad 1 500,-
Detailní popis produktu
Xanthanová guma je přírodní polysacharid a hydrofilní látka, která se často používá jako zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor v potravinářství.
Je oblíbená pro svou schopnost vytvářet hladkou konzistenci, zvýšit viskozitu a zlepšit texturu výrobků.
je často přidávána do bezlepkových výrobků (např. pečiva), kde zlepšuje strukturu a zabraňuje drobivosti.
Složení:
Xanthanová guma 100%
Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 762 kJ/182 kcal
| Tuky: | 0,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 4,6 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 3,64 g |
| Sůl: | 0 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pekařské suroviny a směsi |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář