.png)
Polevy, čokolády a kakao
Kategorie " Polevy, čokolády a kakao" zahrnuje širokou škálu produktů používaných k dokončení a ochucení dezertů a pečiva.
Najdete zde různé druhy polev, jako jsou čokoládové, karamelové, nebo ovocné, které se používají k potažení, glazování a dekoraci sladkostí.
Kategorie rovněž obsahuje čokolády různých typů (mléčné, hořké, bílé), které jsou ideální pro pečení i přípravu sladkých nápojů.
Kakao, včetně práškového kakaa, slouží k sosání bohaté čokoládové chuti a barvy.
Tyto produkty jsou nezbytné pro přípravu kvalitních dezertů a cukrářských výrobků a jsou oblíbené jak mezi profesionálními cukráři, tak mezi domácími pekaři.,
Černá poleva poleva je speciální cukrářský produkt určený k dekoraci a dokončování sladkých dezertů. Tato poleva má černou barvu, která dodává dezertům zajímavý a elegantní...
Oranžová poleva poleva je speciální cukrářský produkt určený k dekoraci a dokončování sladkých dezertů. Tato poleva má výraznou oranžovou, která dodává dezertům zajímavý a...
Žlutá poleva je speciální cukrářský produkt určený k dekoraci a dokončování sladkých dezertů. Tato poleva má výraznou žlutou barvu, která dodává dezertům zajímavý a elegantní...
Světle modrá poleva je speciální cukrářský produkt určený k dekoraci a dokončování sladkých dezertů. Tato poleva má výraznou světle modrou barvu, která dodává dezertům...
Kakaový prášek se používá do dezertů, jako jsou dorty, sušenky a brownies, kde zvýrazňuje čokoládovou chuť. Používá se také k posypání povrchu dortů, tiramisu a dalších...
Holandské kakao je druh kakaového prášku, který prošel speciálním alkalizačním procesem zvaný "holandský proces". Při něm se kakao ošetřuje alkalickými látkami, které snižují...
Červená poleva je speciální cukrářský produkt určený k dekoraci a dokončování sladkých dezertů. Tato poleva má výraznou červenou barvu, která dodává dezertům zajímavý a...
Zelná poleva je speciální cukrářský produkt určený k dekoraci a dokončování sladkých dezertů. Tato poleva má výraznou zelenou barvu, která dodává dezertům zajímavý a elegantní...
Tmavě modrá poleva je speciální cukrářský produkt určený k dekoraci a dokončování sladkých dezertů. Tato poleva má výraznou tmavě modrou barvu, která dodává dezertům zajímavý a...
Čokoládová ganache je hladký a čokoládový krém, který vzniká spojením kvalitní čokolády a smetany. V mírně vychlazené formě se dá šlehat, čímž získává nadýchanou konzistenci...
Čokoládová ganache je hladký a čokoládový krém, který vzniká spojením kvalitní čokolády a smetany. V mírně vychlazené formě se dá šlehat, čímž získává nadýchanou konzistenci...
Termostabilní čokoládové dropsy jsou malé kousky čokolády speciálně vyvinuté pro pečení a cukrářské použití, které si udržují svůj tvar i při nízkých teplotách. Díky své...
-1.png?66f66737){kind=logo}
.png?66f66498){kind=logo}
