Gelová barva Fractal 30 g

Detailní popis produktu

Gelová barva je koncentrované barvivo používané v kuchyni k barvení potravin a dezertů, jako jsou dorty, krémy, polevy, těsta, fondány, marcipán nebo nápoje.

Na rozdíl od tekutých barviv je gelová barva hustší a má intenzivní pigmentaci, což umožňuje dosáhnout sytých a výrazných odstínů i při použití malého množství.

Hustá gelová struktura se snadno mísí s různými typy potravin, aniž by narušila jejich konzistenci.

Ideální pro barvení fondánu, těst, polev, krémů, želatiny, zmrzliny a dalších dezertů.

Lze také použít k malování nebo psaní na povrchu pečiva.

Neředí a nemění konzistenci potravin, má vysokou odolnost proti vyblednutí a nabízí přesné míchání odstínů.

Gelová barva je oblíbená mezi cukráři i domácími nadšenci do pečení pro její intenzitu, jednoduché použití a schopnost vytvořit kreativní a atraktivní dezerty.

Použití: 

Díky vysoké koncentraci pigmentů stačí jen malé množství pro dosažení požadované barvy.

 Snadno se dávkuje pomocí párátka nebo kapátka.

Skladování:

Barvu skladujte v suchu a chladu, mimo dosah přímého slunečního světla.

Složení:

White snow - glycerol E422, barvivo E171

Cacao - glycerin E422, propylenglykol E1520, protispékavá látka E551, barviva E122, E102, E153, E133

Brown- glycerin, propylenglykol, barviva E102, E122, E133, protispékavá látka E551

Clay - glycerin E422, propylenglykol E1520, barvivo E102, protispékavá látka E551, barviva E122, E133

Chestnut brown - glycerin, propylenglykol, barviva E110, E122, E133, protispékavá látka E551

Almond - glycerin E422, propylenglykol E1520, protispékavá látka E551, barviva E110, E102, E129, E133

Lemon yellow - glycerin, propylenglykol, barvivo E102, protispékavá látka E551

Orange - glycerin, propylenglykol, barvivo E110, protispékavá látka E551

Vivid red - glycerin, propylenglykol, barviva E124, E129, E122, E104

Strawberry red- glycerin, propylenglykol, barvivo E129, protispékavá látka E551

Pink - glycerin, propylenglykol, barvivo E122, protispékavá látka E551

Claret - glycerin, propylenglykol, barvivo E122, protispékavá látka E551

Orchid purple - glycerin, propylenglykol, barviva E122, E133, protispékavá látka E551

Violet - glycerin E422, propylenglykol E1520, protispékavá látka E551, barviva E122, E133

Lilac - glycerin, propylenglykol, barviva E122, E133, protispékavá látka E551

Grass green  - glycerin, propylenglykol, barviva E102, E110, E133, protispékavá látka E551

Lime green - glycerin E422, propylenglykol E1520, barvivo E104, protispékavá látka E551

Vivid green- glycerin, propylenglykol, barviva E133, E102, protispékavá látka E551

Royal blue - glycerin, propylenglykol, barviva E133, E122, protispékavá látka E551

Azure - glycerin, propylenglykol, barvivo E133, protispékavá látka E551

Black - glycerin, propylenglykol, barvivo E153