.png)
Co je fondánový list?
Fondánový list je tenký plátek fondánu, který se používá k dekoraci cukrářských výrobků, jako jsou dorty, cupcakes, sušenky nebo jiné sladkosti.
Fondánový list má čistý, jemný povrch který umožňuje kvalitnější tisk.
Měkčí a pružnější, ideální pro realistické tiskové detaily, jako jsou fotografie nebo složité vzory.
Jak fondánový list používat
Lze jej snadno aplikovat bez nutnosti použití DecorGelu.
Fondánový list přiložte na hladký povrch a jemně přitiskněte.
Vhodné povrchy
Fondánový list lze aplikovat na různé druhy povrchů od fondánu, čokolády, až po různé krémy.
Pozor! Pokud chcete použít krémy s vyšším obsahem vody (smetanové apod.) doporučujeme Fondánový list aplikovat co nejkratší dobu před podáváním (max. 1 hodinu), aby nedošlo k jeho poškození z důvodu vlhkosti.
Stříhání a tvarování:
Lze snadno stříhat nůžkami nebo vykrajovátky. Chcete-li vytvořit složitější vzory, použijte skalpel nebo speciální cukrářský nůž.
Tipy a triky
Barvy: Pokud pracujete s tištěným Fondánovým listem, vyhněte se přímému slunečnímu světlu, které může barvy vyblednout.
Skladování: Uchovávejte v suchém a temném prostředí. Vyhněte se přímému slunečnímu záření a vlhkosti.
Efekty: Chcete-li přidat lesk, použijte DecorGel nebo jedlý lesk ve spreji.
Nejčastější chyby a jak je řešit
Vyschnutí: Fondánový list se stane křehkým, což může vést k jeho praskání nebo změně textury, dodržujte proto doporučené skladování.
Nepřilnavost: Pokud papír nedrží, naneste trochu lepidla nebo použijte lehký tlak při připevňování.
Rozmazání tisku: Pracujte rychle a s čistýma rukama, aby se barvy nerozpily.