Cukrářské suroviny, Strana 5

Skořice mletá je aromatické koření získávané z vnitřní kůry stromů rodu Cinnamomum. Má výraznou, sladkou a lehce pálivou chuť s intenzivní vůní, která dodává jedinečný...

Citronová kůra se vyrábí z přezrálých citronu, která se suší  a drtí. Na rozdíl od dostupných citronu na trhu se získává výhradně zpracováním kůry z plodů pěstovaných bez...

Je oblíbené pro svou dlouhou trvanlivost a snadné skladování, protože nevyžaduje chlazení.  Droždí je vysoce aktivní a rychle se rozpouští, což zkracuje dobu kynutí. Je...

Agar-agar je přírodní želatinový prostředek získávaný z červených mořských řas, často používaný v kuchyní jako alternativa ke klasické želatině. Vyznačuje se tím že je bez...

Směs v prášku na přípravu  dezertu s vanilkovou příchutí na 300 ml polotučného mléka. Dokonale krémový s rychlou přípravou. Bez vaření, hotový za 3 minuty.

Krém na jednoduchou a rychlou přípravu polevy, kterou je možné použít na povrchy i náplně dortových korpusů, rolád, cukroví, koláčů, sušenek a mnoha dalších dezertů. Krém je...

Aroma do potravin je koncentrovaná tekutina, která se používá k dochucení a zvýraznění vůně a chuti pokrmů a nápojů. Použití aroma v kuchyni je velmi snadné - stačí malé...

K ochucení výrobků v pekařství a cukrářství.

Kukuřičný škrob je jemný bílý prášek získávaný z endospermu kukuřičných zrn. Má neutrální chuť a je bez zápachu, což ho činí ideálním pro široké použití v kuchyni i průmyslu.

Bramborový škrob bílý prášek získaný z hlíz brambor. Je známý svou jemnou strukturou a neutrální chutí, díky čemuž je široce využíván v potravinářství a domácnosti. ...

Solamyl je zárukou vysoké kvality jemného bramborového škrobu pro poctivou domácí kuchyni. Se Solamylem se Vám sladké i slané recepty vždy podaří. Používá se pro přípravu...

Dodejte svým pokrmům rafinovanou chuť a vůni pravé vanilky všude tam, kde Vám záleží na kvalitě. Vanilka mletá je určena k okamžitému použití. Vyrábí se pomletím celých...

Jako přísada na pečení a dochucení jablečných moučníků, kompotů a svařeného vína. Výborný na posypání koláčů, lívanců a krupicové kaše.

Jedinečná kombinace nerafinovaného třtinového cukru a voňavého karamelu. Na dochucení všech druhů sladkého pečení, dezertů a krémů. Výrobek je vhodný k použití do těst, k...

Cukr s přísadami. Jako přísada na pečení a dochucení moučníků, krémů, koktejlů a na posypání koláčů, jemného pečiva apod.  

Vanilínový cukr je oblíbenou přísadou na pečení pro zvýraznění a zjemnění chuti moučníků, sladkých jídel, dezertů a nápojů. Pro lepší rozpouštění  a lepší rozvinutí vůně...

Chuť vanilky do Vaší kuchyně. Jedinečná kombinace extraktu z vanilky Bourbon s jemně krystalickým cukrem pro lepší rozvinutí chutě a vůně.

Jedlá soda je všestranný bílý prášek, který se běžně používá v kuchyni, domácnosti i při úklidu. V pečení slouží jako kypřící prostředek, který pomáhá těstu nabýt na objemu a...

Bezlepkový kypřící prášek je ideální produkt pro pečení bezlepkových pokrmů. Jeho složení neobsahuje pšeničnou mouku ani jiné složky obsahující lepek, což z něj činí vhodnou...

Kypřící prášek do perníku Váš perník krásně nakypří a dodá mu nezaměnitelnou vůni a chuť.

Kypřící prášek přidáváme do třeného, křehkého a piškotového těsta, perníku, palačinek apod.

Kypřící prášek přidáváme do třeného, křehkého a piškotového těsta, perníku, palačinek apod.

Přírodní 100% sušené vaječné bílky z chovů slepic ve volném výběhu. Praktické použití na pečení a vaření. V práškovém stavu jako zdroj kvalitního proteinu do kokteilů a kaší....

Želatinový ztužovač za studena je přípravek určený k rychlému a snadnému ztužení krémů, ovocných želé, tvarohových náplní nebo jiných dezertů bez nutnosti vaření. Želatinový...

Ztužovač šlehačky je práškový přípravek, který se používá ke stabilizaci a zpevnění šlehačky, aby déle udržela svůj tvar a konzistenci. Díky ztužovači šlehačka zůstane pevná a...

Zrcadlová poleva je lesklá glazura se zrcadlovým efektem která je ideální pro dekoraci dortů, zákusků a dalších dezertů. 

Jedlý fix je speciální dekorativní pomůcka určená pro kreativní zdobení potravin. Tento fix obsahuje jedlou potravinářskou barvu a umožňuje snadné a precizní kreslení nebo...

Speciální  typ hladké pšeničné mouk, která je určená především pro pečení dortů, koláčů, bábovek a jemného pečiva. Díky nižšímu obsahu lepku a jemné struktuře zajišťuje...

Mandlová mouka je jemně mletá mouka vyrobena ze sladkých loupaných mandlí. Má světle krémovou barvu, jemnou texturu a příjemnou oříškovou chuť. Je oblíbená především v...

Přírodní nerafinovaný třtinový cukr  

Kukuřičný  škrob bez lepku je jemný bílý prášek získaný z kukuřičných zrn, který slouží jako univerzální zahušťovadlo a pojivo v kuchyni. Je ideální pro osoby s celiakií...

Jemný bramborový škrob bez lepku na zjemnění těst a zahuštění omáček, na přípravu náplní a dezertů. 

Jedlá airbrush barva je speciální druh potravinářské barvy, která je navržena pro aplikaci pomocí airbrush pistole. Tento produkt je určen pro profesionální cukráře a pekaře,...

Jemně mleté barvivo určené k barvení různých druhů potravin, jako jsou cukrovinky, dorty, dezerty, čokolády a další pečivo. Tyto barvy se aplikují buď přímo na povrch potravin...

Jemně mletá potravinářská prachová barva, kterou se dá za sucha štětcem stínovat nebo za mokra malovat (odměřené množství barvy zakápneme alkoholem). Lze s ní barvit polevy,...

Jemně mletá potravinářská prachová barva, kterou se dá za sucha štětcem stínovat nebo za mokra malovat (odměřené množství barvy zakápneme alkoholem). Lze s ní barvit polevy,...