Cukrářské suroviny

Ochucovací pasty jsou určeny na dochucování krémů, těst a polev, které se používají dovnitř krému či na jejich povrch.

Ochucovací pasty jsou určeny na dochucování krémů, těst a polev, které se používají dovnitř krému či na jejich povrch.

Ochucovací pasty jsou určeny na dochucování krémů, těst a polev, které se používají dovnitř krému či na jejich povrch.

Pistácie neloupané jsou přírodní ořechy s tenkou tvrdou skořápkou, která chrání zelené jádro s charakteristickou sladko-slanou chutí. 

Kešu ořechy jsou oblíbená díky své jemné chuti, máslové textuře a bohaté nutriční hodnotě. Jsou ideální jako ingredience do sladkých a slaných pokrmů.

Vlašské ořechy jsou známé svou výraznou chutí, bohatou nutriční hodnotou a širokým využitím v kuchyni.

Jemně mleté  nepražené lískové ořechy. Bohatá ořechová chuť a vůni, díky čemuž je mouka ideální pro pečení, vaření i přípravu zdravých pokrmů.

Marcipán je oblíbený pro svou jemnou texturu a sladkou chuť. Používá se jako potah na dorty a do cukrovinek.

Marcipán je oblíbený pro svou jemnou texturu a sladkou chuť. Používá se jako potah na dorty a do cukrovinek.

Černá poleva poleva je speciální cukrářský produkt určený k dekoraci a dokončování sladkých dezertů. Tato poleva má černou barvu, která dodává dezertům zajímavý a elegantní...

Oranžová poleva poleva je speciální cukrářský produkt určený k dekoraci a dokončování sladkých dezertů. Tato poleva má výraznou oranžovou, která dodává dezertům zajímavý a...

Žlutá poleva je speciální cukrářský produkt určený k dekoraci a dokončování sladkých dezertů. Tato poleva má výraznou žlutou barvu, která dodává dezertům zajímavý a elegantní...

Světle modrá  poleva je speciální cukrářský produkt určený k dekoraci a dokončování sladkých dezertů. Tato poleva má výraznou světle modrou barvu, která dodává dezertům...

Zrcadlová poleva je lesklá glazura se zrcadlovým efektem která je ideální pro dekoraci dortů, zákusků a dalších dezertů. 

Rostlinná šlehačka bez laktózy je alternativou k tradiční smetanové šlehačce, vhodná pro osoby s intolerancí laktózy, vegany nebo pro ty kdo se chtějí vyhnout živočišným...

Skořicový cukr je ochucené sladidlo, které se vyrábí smícháním jemného krystalového cukru s mletou skořicí. Výsledkem je sypká směs s příjemnou, aromatickou vůní a sladkou,...

Salko je tradiční kondenzované mléko s obsahem cukru, které se vyrábí odpařením části vody z plnotučného mléka a následným přidáním cukru. Díky tomu má hustou, krémovou...

Salko je tradiční kondenzované mléko s obsahem cukru, které se vyrábí odpařením části vody z plnotučného mléka a následným přidáním cukru. Díky tomu má hustou, krémovou...

edlý fix je speciální dekorativní pomůcka určená pro kreativní zdobení potravin. Tento fix obsahuje jedlou potravinářskou barvu a umožňuje snadné a precizní kreslení nebo psaní...

Gumpaste je profesionální cukrářský materiál ideální pro tvorbu jedlých dekorací na dorty, koláče a jiné dezerty. Tento jemný, ale pevný fondán umožňuje vytvářet i ty...

Poleva na zdobení perníčků tzv. Královská poleva na zhotovení mnoha cukrářských dekorací i pro jemné dokončovací zdobení trezírovacím sáčkem. Je vhodná i na výrobu jedlé...

Ochucovací pasty jsou určeny na dochucování krémů, těst a polev, které se používají dovnitř krému či na jejich povrch.

Jedlé lepidlo s aplikátorem je speciální produkt určený pro cukráře a nadšence do pečení. Toto lepidlo je bezpečné ke konzumaci a slouží k přichycení dekorací na dorty, koláče,...

Marcipán je oblíbený pro svou jemnou texturu a sladkou chuť. Používá se jako potah na dorty a do cukrovinek.

Marcipán je oblíbený pro svou jemnou texturu a sladkou chuť. Používá se jako potah na dorty a do cukrovinek.

Marcipán je oblíbený pro svou jemnou texturu a sladkou chuť. Používá se jako potah na dorty a do cukrovinek.

Marcipán je oblíbený pro svou jemnou texturu a sladkou chuť. Používá se jako potah na dorty a do cukrovinek.

Kakaový prášek se používá do dezertů, jako jsou dorty, sušenky a brownies, kde zvýrazňuje čokoládovou chuť. Používá se také k posypání povrchu dortů, tiramisu a dalších...

Holandské kakao je druh kakaového prášku, který prošel speciálním alkalizačním procesem zvaný "holandský proces". Při něm se kakao ošetřuje alkalickými látkami, které snižují...

Červená poleva je speciální cukrářský produkt určený k dekoraci a dokončování sladkých dezertů. Tato poleva má výraznou červenou barvu, která dodává dezertům zajímavý a...

Zelná poleva je speciální cukrářský produkt určený k dekoraci a dokončování sladkých dezertů. Tato poleva má výraznou zelenou barvu, která dodává dezertům zajímavý a elegantní...

Tmavě modrá poleva je speciální cukrářský produkt určený k dekoraci a dokončování sladkých dezertů. Tato poleva má výraznou tmavě modrou barvu, která dodává dezertům zajímavý a...

Čokoládová ganache je hladký a čokoládový krém, který vzniká spojením kvalitní čokolády a smetany. V mírně vychlazené formě se dá šlehat, čímž získává nadýchanou konzistenci...

Čokoládová ganache je hladký a čokoládový krém, který vzniká spojením kvalitní čokolády a smetany. V mírně vychlazené formě se dá šlehat, čímž získává nadýchanou konzistenci...

Xanthanová guma je přírodní polysacharid a hydrofilní látka, která se často používá jako zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor v potravinářství. Je oblíbená pro svou schopnost...

Jako přísada na pečení a dochucení moučníků, krémů, koktejlů a na posypání koláčů, jemného pečiva apod.