Callebaut Čokoláda RUBY 250g

Detailní popis produktu

Ruby  čokoláda je jedinečný druh čokolády, který se vyznačuje svou přirozeně růžovou barvou a mírně ovocnou chutí.

Na rozdíl od mléčné, hořké nebo bílé čokolády byla objevena nedávno, a to v roce 2017 švýcarskou společností Barry Callebaut.

Základ této čokolády pochází z ruby kakaových bobů, které přirozeně dodávají kakaový nádech - čokoláda tedy neobsahuje žádná umělá barviva ani příchutě.

Je charakteristická svou lehkou, svěží chutí, která připomíná kombinaci bobulového ovoce, a však bez dodaných ovocných složek.

Je také méně sladká než mléčná čokoláda, což ji činí atraktivní pro ty, kteří hledají jemnější sladkost a unikátní chuťový zážitek.

Používá se v luxusních dezertech, pralinkách a také jako ozdoba dortů díky svému výraznému vzhledu.

Složení:

Cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné mléko,  sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor sojový lecitin, regulátor kyselosti kyselina citronová, přírodní vanilkové aroma

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2356 kJ/563 kcal